Úžasné tiramisu v pohári, overený recept

Úžasné tiramisu v pohári je vyhľadávaný recept portálu Ženy v meste. Pripravte si s nami aj vy tento skvelý dobíjač energie, ktorý si zamiluje skutočne každý. 

Tiramisu v pohári s mascarpone, recept

• Čas prípravy (celkovo spolu): 80 minút
• Čas chladenia: 60 minút
• Počet porcií: 6

Jednoduché tiramisu s mascarpone v pohárikoch. Ak máme chuť na niečo sladké, ale nie suché, domáce tiramisu je správna voľba. V lete sú tieto poháriky osviežujúce, tiež veľmi vhodné ako doplnok do candy baru.

I pre tých, čo uprednostnia krémový pohár pred klasickým zákuskom. Mini porcie v pohárikoch ochránia pred krájaním a vyklápaním z formy, ktoré sa nie vždy musí podariť.

Namiesto originál „finger“ pohárikov vieme použiť plastové či papierové poháre na vodu alebo v domácom prostredí i klasické sklenené poháre či mištičky. 

Ingrediencie na úžasné tiramisu

(6 porcií)

• 250 g mascarpone,
• 100-120 ml smotany na šľahanie,
• 2-3 PL práškového cukru,
• 4-5 PL vaječného likéru,
• Mini piškóty,
• 1 šálka uvarenej čiernej kávy,
• 1-2 PL rumu,
• Kakao na posypanie

Postup na tiramisu v pohári – podľa fotoreceptu

 

1. Najprv si uvaríme kávu, po miernom vychladnutí ju môžeme precediť a pridáme k nej rum podľa chuti.

2. Ku mascarpone prilejeme smotanu a vyšľaháme krém. Pridáme cukor a postupne aj vaječný likér. Ten použijeme namiesto čerstvých vajec, ktoré zvyčajne do originál tiramisu patria. Táto náhrada je však výhodná hlavne v lete, keď je teplé počasie a čerstvé vajíčka môžu byť strašiakom. Likér zase dodá krému chuť šľahaných vajíčok.

3. Krém si naplníme do vrecúška s hladkou špičkou (ide to ale aj so sáčkom bez akejkoľvek špičky).

4. Dno pohárikov vyukladáme piškótami, ktoré polejeme kávou s rumom. Zakryjeme krémom, uložíme piškóty, polejeme, znovu krém, znovu piškóty a nakoniec krém. Povrch nahrubo poprášime kakaom a necháme stuhnúť v chlade.