Skvelý klasický perník, babičkin RECEPT

Skvelý klasický perník, babičkin recept. Pripravte si s kuchyňou portálu Ženy v meste recept, ktorý vám prinášame z knihy Tak ma mama naučila.

Skvelý klasický perník, babičkin recept

Má v sebe dávku dekadentnosti a univerzálnej slasti. Svojou chuťou a vôňou zvádza do perníkovej chalúpky. Klasický recept na babičkin perník.

Dekadentný štvrtok. Výnimočnosť, sýtosť dňa. Farbou tmavou, chuťou hravou, skombinuje víno s kávou.

Skvelý klasický perník

• 25 – 30 min.
• Plech 37 x 25 cm

ingrediencie

• 300 g práškového cukru
• 400 g hladkej múky
• 2 PL kakaa
• 1 KL jedlej sódy
• 1 PL prášku do perníka
• 1 KL mletej škorice
• 400 ml mlieka
• 200 ml oleja
• 3 celé vajcia
• 1 pohár marhuľového džemu na potretie
• domáca čokoláda na poliatie

postup receptu

1. Do väčšej misy si navážime múku, cukor, kakao, jedlú sódu, škoricu, prášok do perníka a dobre premiešame. Pridáme celé vajcia, mlieko a olej. Všetko spolu vyšľaháme do hladka.
2. Rozohrejeme rúru na 220 °C a pripravíme vymastený a múkou vysypaný plech.
3. Vymiešané hladké cesto vylejeme na pripravený plech a dáme piecť. Asi po 20 minútach skúsime špajdľou pichnúť do stredu koláča, ak je čistá perník je upečený. Ak sa cesto ešte lepí na špajdľu, pečieme ďalej.
4. Po upečení, natrieme ešte horúci perník marhuľovým džemom. A na úplny záver ho polejeme domácou čokoládou.

Kuchyňa portálu Ženy v meste vám ponúka tento recept v spolupráci s Luciou Chrenko, ktoré ho medzi inými priniesla vo svojej knihe Tak ma mama naučila – kúpite ju tu, kliknite.

Dobrú chuť 🙂

Vyskúšajte aj náš recept na šťavnatý čokoládový perník. Tu je aj recept na vianočné plnené perníčky.

Skúste Najlepší marhuľový džem s medovinou, domáci RECEPT

Vybrali sme pre vás aj recept na výborné tvarohové gombíky

Alebo skúste  Najlepší domáci makovník kysnutý