Skvelé mandľové koláčiky, bezlepkové. Super recept

Skvelé mandľové koláčiky, bezlepkové. Super recept. Jedným z výherných receptov v našej súťaži s Dr. Oetker sú aj keksíky od Jarmily Matošovej z Bratislavy. Podľa jej receptu si ich môžete pripraviť aj vy.

Skvelé mandľové koláčiky, bezlepkové.

Mandľové koláčiky sú vhodné ako desiata do školy či práce a aj ku kávičke chutia. Mali veľký úspech u veľkonočných šibačov. Ako budú chutiť vám? Napíšte nám svoje nápady a názory do diskusie, potešíme sa tomu.

Ingrediencie na cesto

• 300 g mletých mandlí (nelúpaných)
• 1 čl prášku do pečiva bez lepku
• štipka soli
• 120 g masla (môžete polovicu nahradiť kokosovým tukom)
• 100 g trstinového cukru, alebo použite kokosový cukor, ktorý má nižší glykemický index
• 1 vajce (ak nemôžete slepačie, použite 5-6 prepeličích)
• papier na pečenie

Ingrediencie na krém

• kvalitná čokoláda
• smotana

postup receptu

1. Všetky suroviny zmiešajte a cesto nechajte v chlade asi 15 minút. Vytvarujte na plech s papierom na pečenie kolieska a upečte ich. Nechajte na plechu vychladiť.
2. Keksíky spájajte s čokoládovým krémom: kvalitnú čokoládu polámte do misky a v hrnci zahrejte k varu smotanu (nevariť, len ohriať). Horúcu smotanu nalejte na čokoládu, nechajte 2 minúty postáť a až potom vymiešajte čokoládový krém.
3. Keksíky môžete ozdobiť snehom z bielkov a cukru, a keď pridáte farbičky budete mať veľkonočné vajíčka.

Dobrú chuť!

Skúste aj ďalšie zábavné a jednoduché recepty pre malých pekárov a pekárky.

Prečítajte si aj recept na skvelý jablkový koláčik s ovsenými vločkami bez múky, recept originál

Recept pre vás

Gaštanová torta, kráľovná medzi tortami. Vyskúšaný recept

Vyskúšajte aj recept na výbornú karamalovú tortu s mascarpone

Výborné špaldové čučoriedkové koláčiky, RECEPT originál