ŽENYv meste
Rezance z bravčového karé: Šťavnatý a výborný recept
Recepty

Rezance z bravčového karé: Šťavnatý a výborný recept

Rezance na prírodno z bravčového karé? Výborný recept na šťave, ktorý vám vyjde až na 5 porcií a strávite pri ňom len pol hodinu. K tomu opekané zemiaky, ryža alebo len čerstvá zelenina a výživný obed je na svete!

Redakcia Žien v meste · 20. mája 2025 · 2 min čítania

Reklama

Bravčové rezance na šťave

  • Čas celkovej prípravy: 30 minút
  • Počet porcií: 5

Šťavnatý, chuťovo výborný a jednoduchý recept z bravčového mäsa, ktorý perfektne zapadá do kategórie jedál do hektického týždňa, kedy nemáte dostatok času ani energie chystať zložitú večeru či obed. Portál Ženy v meste vám dnes prináša bravčové karé v tvare rezancov na šťave, ktoré môžete servírovať k akejkoľvek prílohe, na ktorú máte v danom momente chuť. K mäsu pasuje ryža, opekané zemiaky či tenké hranolky (pokojne aj batátové), prípadne čerstvá zelenina alebo váš obľúbený šalát.

Samotná príprava bravčového je nesmierne jednoduchá. Stačí vám na ňu len 30 minút a z odporúčaného množstva ingrediencií nižšie vám rýchla večera alebo obed vyjde až na 5 porcií. Ideálna pochúťka v prípade, keď si chcete zvyšky odložiť aj na druhý deň alebo nasýtiť viac členov rodiny. Pochutia si totiž nielen dospelí, ale nepochybne aj deti. Vyskúšajte!

Veľa šťastia s chystaním rezancov a nech vám na záver chutia!

Inšpirujte sa aj týmto šťavnatým receptom nabudúce

Fantastický stroganov s dusenou ryžou

Ingrediencie na bravčové rezance

  • 600 g bravčového karé
  • 1 väčšia cibuľa
  • 3 PL olivového oleja
  • Na dochutenie: Soľ, mleté čierne korenie, mletá červená sladká paprika, kurkuma (stačí málo) a drvená rasca
  • Na zahustenie: 5 PL kečupu alebo solamyl rozmiešaný vo vode
  • Na zjemnenie: Kúsok masla

Kompletný recept na bravčové rezance

1. Bravčové karé umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a rozklepeme. Pláty nakrájame na tenké rezančeky. Pridáme olivový olej a obľúbené korenie. Premiešame a dáme do chladu aspoň na 15 minút, najlepšie na pár hodín, aby sa mäso napilo chuťami. Foto - Nela
1. Bravčové karé umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a rozklepeme. Pláty nakrájame na tenké rezančeky. Pridáme olivový olej a obľúbené korenie. Premiešame a dáme do chladu aspoň na 15 minút, najlepšie na pár hodín, aby sa mäso napilo chuťami. Foto – Nela
2. Kvalitnejšiu panvicu rozohrejeme a pridáme bravčové rezančeky. Opekáme ich, aby sa zatiahli. Zachovajú si tak šťavnatosť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, orestujeme zopár minút a prikryjeme pokrievkou, mäso pustí vlastnú šťavu. Trvá to zopár minút. Foto - Nela
2. Kvalitnejšiu panvicu rozohrejeme a pridáme bravčové rezančeky. Opekáme ich, aby sa zatiahli. Zachovajú si tak šťavnatosť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, orestujeme zopár minút a prikryjeme pokrievkou, mäso pustí vlastnú šťavu. Trvá to zopár minút. Foto – Nela
3. Pod pokrievkou ho dusíme do mäkka, podľa potreby podlejeme vodou. Ku koncu pridáme zopár lyžíc kečupu na zahustenie. Mäso môžeme zahustiť aj solamylom zamiešaným v troche vody. Ak je treba, dochutíme. Na záver pridáme maslo na zjemnenie. Foto - Nela
3. Pod pokrievkou ho dusíme do mäkka, podľa potreby podlejeme vodou. Ku koncu pridáme zopár lyžíc kečupu na zahustenie. Mäso môžeme zahustiť aj solamylom zamiešaným v troche vody. Ak je treba, dochutíme. Na záver pridáme maslo na zjemnenie. Foto – Nela
4. Rezančeky z bravčového karé sa nám udusia za 15 minút. Podávame ich so zemiakovými hranolčekami, opekanými zemiakmi, alebo aj s dusenou ryžou. Fit verzia je samozrejme s čerstvým zeleninovým šalátom, prípadne s dusenou zeleninou. Foto - Nela Dobrú chuť
4. Rezančeky z bravčového karé sa nám udusia za 15 minút. Podávame ich so zemiakovými hranolčekami, opekanými zemiakmi, alebo aj s dusenou ryžou. Fit verzia je samozrejme s čerstvým zeleninovým šalátom, prípadne s dusenou zeleninou. Foto – Nela

Rezance na prírodno z bravčového karé. Fotka – Nela

Reklama

Zdieľať
Redakcia Žien v meste

Mohlo by vás zaujímať