Pečené údené mäso v cestíčku: Ten pravý recept k Veľkej noci

Pečené údené mäso v cestíčku – netradičný, no jednoduchý recept k Veľkej noci na klasickú pochúťku. To skutočne nesmie chýbať na vašom sviatočnom stole! Upečte si ho s nami týmto spôsobom, ktoré značne dodá na mäsovej šťavnatosti.

Pečené údené mäso v cestíčku

Kombinácia údeného mäsa a cestíčka znie netradične, no napriek tomu ponúka chutný a šťavnatý výsledok po upečení v rúre. K tomu domáci chlieb s maslom, chren a kyslé uhorky a jednoduchý veľkonočný pokrm máte hotový!

Údené mäso nepochybne nesmie chýbať na sviatočnom veľkonočnom stole, presne ako hrudka, mazanec alebo sladké čokoládové vajíčka, prípadne tie slané, plnené so žĺtkovou penou.

Vyskúšajte si dnes pripraviť pečené údené mäso v cestíčku podľa našej fotogalérie nižšie. Okrem samotného údeného mäsa potrebujete len 3 ďalšie ingrediencie!

Prajeme vám veľa šťastia a veľa dobrej chuti k sviatkom jari!

Prinášame vám aj túto jarnú mäsovú pochúťku

Vykostené kuracie stehná na smotane s medvedím cesnakom

Pečené údené mäso v cestíčku: Ingrediencie

• 1 kg údenej krkovičky alebo karé (suchší typ mäsa)
• 250 g polohrubej múky
• 180 ml vody
• Olej

Pečené údené mäso v cestíčku: Postup netradičného receptu

1. Ako prvé si pripravíme ingrediencie a rúru si predhrejeme na 200 stupňov Celzia.

2. Z múky a vody pripravíme jednoduché cesto – vodu prilievame postupne, pretože cesto má byť hladké a nelepivé. Že je hotové spoznáme tak, keď sa ľahko oddelí od stien misy.

3. Údené mäso si následne opláchneme a potrieme trochou oleja, aby sa nám neprilepilo na cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske tak, aby ním bolo možné obaliť celý kus vybraného mäsa.

4. Cesto poriadne uzavrieme, aby nám pri pečení neunikla chutná šťava. Mäso obalené v ceste potrieme olejom, uložíme do pekáčika a podlejeme vodou.

5. Pečieme približne 1,5 hodiny a keď sa nám zdá, že sa cesto pripaľuje, znížime teplotu. Priebežne podlievame horúcou vodou.

6. Po dopečení je dôležité nechať mäso v ceste úplne vychladnúť. Následne ho z cesta vyslobodíme, nakrájame na plátky a môžeme podávať! Hotovo!

No a tu už vám ponúkame lahodný mäsový výsledok na veľkonočný stôl. Veríme, že si pochutíte!

Krásne sviatky vám želajú Ženy v meste!