Najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom, osvedčený RECEPT

Reklama

Najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom, osvedčený recept. Nestíhate ani nakúpiť a chcelo by to teplú večeru? Tu je tip, ako napriek tomu zažiarite.

Najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom

Poznáte to, celý deň, čo celý deň, celý týždeň zhon, nič nestíhate. A ruky máte až po zem napriek tomu, že do obchodu ste stihli vbehnúť iba v myšlienkach. Večer prídete domov, prázdna chladnička a vy ste nestihli prevažne nakúpiť a niečo teplé s úsmevom položiť na stôl.

Keďže som prišla prísť asi o 40 minút skôr ako manžel, v rýchlosti vznikli tieto zapekané zemiaky, ktoré mali nakoniec veľký úspech. A to aj napriek tomu, že šľahačka bola už pár dní po záruke. Na to však pozor, ale inak recept určite vyskúšajte.

Top recept

Výborné kapustové halušky, strapačky. Recept od starej mamy – kliknite

ingrediencie – najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom

posledných 8 zemiakov
3 „mladé cibuľky“ spred dvoch týždňov
maslo zmiešané s cesnakom – ostalo spred týždňa
1/3 mrazenej mix zeleniny
Saturejka z črepníka
33 percentná šľahačka
1ČL mletej papriky so soľou
všetky zvyšky tvrdých syrov v chladničke
soľ

šalát – najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom

2 papriky
kúsok uhorky
špargľa v konzerve
jablkový ocot
mletá červená paprika
pažítka z črepníka

Zapekané zemiaky so zeleninou a syrom. Foto – Lucia Tomečková

postup receptu – najlepšie zapekané zemiaky so zeleninou a syrom

Uvarila som zemiaky v slanej vode a vysypala ich do vymastenej a strúhankou posypanej jánskeho misy. Kým sa zemiaky varia, na masle som jemne opražila 2 strúčiky cesnaku a cibuľku. Nasypala na to zvyšok mrazenej zeleniny, ktorú som husto posypala 2 plnými PL nastrihanej saturelky. Pestujem ju na balkóne.
Podusila max 10 min, aby zelenina nestratila farbu. Prihodila k zemiakom, jemne zamiešala a zaliala šľahačkou, v ktorej som rozpustila 1 čajovú lyžičku mletej papriky so soľou. Prikryla alobalom a v predhriatej rúre na 200 stupňov zapiekla 30 minút.
Potom som rúru vypla, vybrala misu, alobal odstránila a nahrubo posypala nastrúhaným syrom všetkého druhu, aký som chladničke našla. Rýchlo späť do ešte teplej rúry, nech sa jemne rozpustí.
Medzitým som vyliala do šalátovej misy konzervovanú špargľu aj s nálevom, na krúžky nakrájala zelenú papriku a uhorku, priliala jablčný ocot a posypala 1 PL mletej papriky. Pridala 2 kopcovité PL pažítky, ktorú pestujem na balkóne. Inak ju zásadne strihám nožnicami. Nezašpiním zbytočne dosku na krájanie. O 20,10 som bola za dokonalú manželku.