Extra šťavnatá bublanina

Reklama

Extra šťavnatá bublanina je lahodný a ovocím nabitý koláč, ktorý sa pripravuje jednoducho a rýchlo, čo z neho robí ideálny dezert na letné oslavy a posedenia.

Letné dni sú ideálne na prípravu ľahkých a osviežujúcich dezertov, ktoré využívajú sezónne ovocie. Jedným z takýchto dezertov je aj extra šťavnatá bublanina, ktorá poteší svojou jemnosťou a bohatou ovocnou chuťou.

Tento tradičný koláč je obľúbený najmä pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu, vďaka čomu sa stáva častým hosťom na našich stoloch počas letných osláv a posedení.

Šťavnatá bublanina je skvelou voľbou, keď máte k dispozícii množstvo čerstvého ovocia, ako sú jahody, čerešne, marhule či čučoriedky. Jej vláčnosť a lahodná chuť z nej robia ideálny dezert pre celú rodinu.

V nasledujúcom recepte vám ukážeme, ako si môžete jednoducho pripraviť tento lahodný a najmä extra šťavnatý koláč, ktorý si zamilujete na prvé ochutnanie. Takto má chutiť najlepšia bublanina na Slovensku. Tu je aj naša čerešňová bublanina od babičky.

Ingrediencie

500 g hladkej múky
250 g kryštálového cukru
4 vajcia
250 ml mlieka
250 ml oleja
1 prášok do pečiva
500 g čerstvého ovocia (čerešne, jahody, maliny)
štipka soli
1 vanilkový cukor

[[sendIngredietsByMail]]

Reklama

Postup receptu na naozaj šťavnatú bublaninu

Príprava cesta: V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávame mlieko, olej a premiešame.
Pridanie múky: Do zmesi postupne preosievame múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Miešame, kým nezískame hladké cesto.
Pečenie: Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Na povrch rovnomerne rozložíme ovocie.
Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, alebo kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
Chladenie a podávanie: Bublaninu necháme vychladnúť vo forme, potom nakrájame a podávame.

Tipy

Použite sezónne ovocie pre lepšiu chuť.
Môžete pridať trošku citrónovej kôry pre osvieženie.
Aby ovocie nekleslo na dno, môžete ho pred pridaním do cesta jemne poprášiť múkou. Skúste aj recept na šťavnatú ovocnú bublaninu.