Domáci hummus z cíceru – ako dip či nátierka

Cícerový hummus

Špecialita, ktorú jednoducho, rýchlo a v zdravej forme pripravíte aj doma – fit hummus z cíceru. Síce je cícer považovaný za malý bielkovinový zázrak a dá sa z neho vytvoriť mnoho pochúťok, najznámejším bude pravdepodobne spomínaný hummus. Ženy v meste vám prinášajú ľahko zvládnuteľný fotorecept na cícerový hummus, ktorý je nielen chutný ako dip k hlavnému jedlu či raňajková nátierka, ale aj zdravý prínos pre náš organizmus, najmä vtedy, keď je doplnený o čerstvú zeleninu.

Veľkou výhodou hummusu z cíceru je, že v porovnaní s ostatnými cícerovými delikatesami nemusíte pri našom domácom recepte na hummus nechať suché plody cíceru napučiť na celú noc. Stačí nám využiť cícer z konzervy, pretože hummus z neho je rovnako chutný, ako keby sme dlho čakali, kým nám zmäkne ten sušený.

Nech sa vám cícerový hummus podarí!

Iný recept na hummus pre ľahšie postupovanie

Výborný domáci hummus: Originál recept

Ingrediencie na hummus

(2-3 porcie)

• 400 g cíceru z konzervy
• ½ hrnčeka olivového oleja
• ¼ hrnčeka vody
• 2 strúčiky cesnaku
• Šťava z polovice citróna
• 1 kopcovitá PL tahini (sezamová pasta)
• 1 ČL soli
• 1 ČL tymiánu
• Hrsť čerstvej bazalky

[[sendIngredietsByMail]]

Postup receptu na fit cícerový hummus

1. Pripravíme si na začiatok všetky ingrediencie. Z konzervy použijeme iba cícer, nie jeho šťavu. Cesnakové strúčiky očistíme a polovicu citróna odšťavíme. Všetky suroviny vložíme do mixovacej nádoby a zmixujeme na hladkú hmotu.
2. V prípade, že sa vám zdá hummus príliš hustý, nebojíme sa pridať viac vody alebo oleja. Množstvá v recepte sú iba orientačné.
3. Hotovo! Cícerový hummus môžeme podávať ako prílohu k obľúbenému obedu, večeri či v podobe omáčky, napríklad na rôzne šaláty.

Nech vám chutí!

Recept, ktorý sa taktiež perfektne hodí k nášmu hummusu

Chrumkavý domáci falafel: Originál recept, ako si ho správne pripraviť